题记

　　重庆永川茶叶基地之行

　　苗品记将茶的生活理想镌刻于不同的土地

　　用脚步丈量从叶梗到叶尖的距离

　　从鲜嫩到封存的时间

　　茶，一片树叶的文化

　　足以让我们以生命的谦恭之心

　　行，万里路

　　走，寻根之旅

　　阳春三月 春色正好 茶山覆翠

　　出 发

　　赴一场一年一度的春之约

　　三月，

　　春染山河，万物苏醒，

　　茶树经过了一冬的蛰伏，

　　沐浴在春日的暖阳中野蛮生长，

　　那些经霜披露的苍翠嫩芽，

　　即将迎来最后的升华——制成新茶。

　　一年一度的茶山行正式启幕。

　　苗品记创始人苗伟带领公司全体同仁，

　　一起来到苗品记永川茶叶基地，

　　体验采茶、炒茶、品茶、学习茶文化。

　　在山野间和茶农交谈与茶叶相亲，

　　才能品味春之茶的第一口韵味，

　　更能明白这抹鲜嫩的得来不易，

　　这是茶人和茶无声约定的一期一会。

　　采 茶

　　流泻于指尖的鲜嫩

　　一日之际在于晨，

　　一年之际在于春，

　　于人于茶皆是如此。

　　春天的清晨是采茶的黄金时节，

　　天未破晓，

　　茶山便热闹繁忙了起来。

　　位于重庆永川阴山山脉的苗品记茶业基地，

　　是苗品记·重庆茶园系列的核心产地。

　　其中最负盛名的当属永川秀芽系列，

　　“听水”、“问山”、“知竹”、“大道知竹”，

　　熟悉苗品记的朋友想必对它们不会陌生。

　　戴上竹斗笠，背上小背篓，

　　苗品记的小伙伴们，

　　仔细挑选新梢长的嫩绿芽叶，

　　指尖轻轻向上提采，

　　以保证鲜叶外形匀称完整。

　　品质越好的绿茶越是鲜嫩，

　　采摘时间也最早，

　　苗品记永川秀芽大道知竹

　　便是由茶园最早采摘的上等芽头制成，

　　其味鲜爽淡雅，韵味独特，

　　春的所有精华，

　　全部凝聚于方寸之中。

　　探 厂

　　传统与现代的碰撞

　　一篓篓采摘好的鲜叶，

　　被送入工厂进行加工，

　　这一步是除了风土外，

　　最影响绿茶品质的步骤。

　　苗品记永川秀芽，

　　有着严格的制作工艺，

　　从入厂到成茶，

　　其工序长达16道之多。

　　跟随茶厂负责人的脚步，

　　我们近距离观察了永川秀芽的制茶工艺，

　　一片片茶叶经过筛选、摊青、杀青、

　　揉捻、抖水、做条、烘干、提香......

　　历经重重关卡，方得一杯鲜爽。

　　区别于小批量的手工炒制，

　　机器加工能使茶的品质更加稳定，

　　出品更有效率，

　　能以最快的速度把春天的滋味，

　　送入爱茶之人的手中。

　　炒茶

　　体味传统：在火与热中翻滚升华

　　在机器还没发明的年代，

　　茶的升华，只能在火与热中。

　　千百年来的积累，

　　让炒茶的技艺越发的精炼。

　　而对于爱茶之人来说，

　　没有什么比亲手炒一锅茶，

　　来得更快乐了。

　　在有着20余年制茶经验师傅的指导下，

　　大家纷纷围在铁锅前学习炒茶。

　　将鲜叶倾倒其中，

　　“滋啦滋啦”茶叶中的水分发出了响声，

　　并在热的作用下，茶香逐渐弥漫......

　　第一次炒茶的手是灼热刺痛的，

　　但第一次炒出的茶香，

　　却让人记忆无比深刻。

　　互动品茗

　　学茶品茶爱茶，仁心奉妙茶

　　此次茶山行的最后一个环节，

　　便是绿茶知识互动和品茗了。

　　在体验中成长，

　　以资深专业茶知识服务于客户，

　　是苗品记一直秉承的从业态度。

　　一众同仁在专业老师的带领下，

　　巩固了苗品记永川秀芽的相关知识，

　　将书面所学与亲身体验相结合，

　　大家的感受更为深刻，收获自然颇丰。

　　最后的重磅环节——品饮春茶来了!

　　大家品到了最新出炉的苗品记永川秀芽，

　　灵动的鲜爽和湖光水色一起，

　　成了记忆里永不褪色的美好。

　　只有用双脚丈量过茶山，

　　用双手感受采茶制茶的过程，

　　再次手捧一杯清茶时，

　　才体会到一杯好茶真心来之不易。

　　作为苗品记茶人，

　　深入了解每泡茶叶背后的历程，

　　领略从茶园到泡茶台的不同风光，

　　从茶小白到茶博士不断进阶，

　　才能以更加专业、更加渊博的茶知识，

　　用心对待每一泡茶，

　　服务好每一位喜爱苗品记的朋友们。

　　重磅消息

　　苗品记永川秀芽·大道知竹

　　苗品记永川秀芽·知竹

　　新茶正式上市

　　不负春光，

　　不负舌尖的第一抹鲜爽，

　　苗品记茶馆不见不散~